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Pasta for beer lovers!

Pasta for beer lovers!

Si te gusta la cerveza, tienes que aprender a hacer esta sencilla receta. Lo mejor de todo es que la salsa puedes hacerla y aplicarla a diferentes platillos y hacer tus combinaciones favoritas.

Ingredientes- Porción para 4 personas-.
400 gramos de pasta integral- fetuccini.
1 cerveza obscura en lata.
1/2 taza de caldo de pollo natural
Pimienta
Sal de mar
1/4 de barra de mantequilla
Cebolla
Aceite de oliva

La clave de esta receta está en la combinación entre la salsa de cerveza y la pasta integral. Esta pasta puedes encontrarla en cualquier supermercado.

Preparación de la salsa:

Coloca en una sartén caliente la mantequilla. Una vez derretida, agrega la cerveza.
Deja evaporarse el alcohol.
Agrega el caldo de pollo, la sal y la pimienta al gusto. Tapa la olla.

Deja reducir hasta tu consistencia favorita.

Pasta:
Hervir 1 litro de agua en una olla con un pedazo de cebolla y una cucharadita de aceite de oliva.
Al alcanzar el hervor, agregar la sal y la pasta- la pasta integral tarda más en cocer-.
Lista la pasta, colar y remover completamente el agua.

Mezcla:
Regresa la salsa a la olla y vierte la salsa.
Servir.

Que la disfrutes.

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